Osteopata
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Il 26 febbraio si è celebrato la giornata mondiale del pistacchio, dedicata a tutti gli amanti del cosiddetto “Oro Verde“. Il World Pistachio Day è stato istituito per promuovere la conoscenza del celebre frutto secco, insieme alle origini della sua storia, la derivazione e i suoi benefici per la salute.
Si tratta di uno degli alimenti più amati al mondo, tant’è che nell’ultimo decennio si è riscontrato un vero e proprio boom nel suo consumo.
Secondo studi scientifici, alcune delle molecole presenti nel pistacchio possono proteggere la salute cardiovascolare. In particolare, sembra che questi semi possano essere utili contro l’ipercolesterolemia ed esercitare effetti antinfiammatori. Altre ricerche hanno associato ai pistacchi benefici in termini di controllo del peso e del livello di zuccheri nel sangue.
I pistacchi meritano di essere consumati anche quotidianamente, prima o dopo gli allenamenti sportivi, sia nel normale training che nelle competizioni, perché sono una ricca fonte di proteine.
Gli allenamenti sportivi possono causare dolori muscolari (DOMS) a insorgenza ritardata, che iniziano circa 12 ore dopo l’attività fisica e raggiungono il massimo dell’indolenzimento entro 24-48 ore. Questi dolori derivano dalle micro-lesioni muscolari provocate dallo sforzo intenso, che generano una momentanea infiammazione.
Le proteine sono fondamentali per chi pratica sport, in quanto aiutano a sviluppare la massa muscolare e a rigenerare le micro-lesioni dovute all’attività fisica. Studi recenti hanno dimostrato che i pistacchi contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali nelle giuste quantità, proprio come le proteine di origine animale. Una porzione da 30 grammi di pistacchi apporta ben 7 grammi di proteine, favorendo così il recupero muscolare. Inoltre, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, i pistacchi contribuiscono alla riduzione delle infiammazioni muscolari locali.
Dunque, stasera un buon aperitivo con uno smoothie di pistacchio ci sta proprio bene!
Per prepararlo basta frullare:
Quindi, anche se oggi è il 27 febbraio… TANTI AUGURI SIGNOR PISTACCHIO!
Timothy Da Costa ha un notevole repertorio di pubblicazioni. Nel 2009, ha contribuito alla creazione di “Costellazioni Muscolari” insieme ad altri autori, un lavoro che ha anticipato una serie di successivi volumi. Nel 2013, ha pubblicato “Life Stretching“, seguito nel 2014 da “Massaggio Posturale“. Nel 2016, ha presentato “Mobilizzazioni Osteopatiche” e nel 2020 ha pubblicato il suo lavoro più recente, “Sistema Gnato-Posturale“.
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